Dzień Czekolady
W kalendarzu świąt nietypowych obchodzonych przez przedszkola, 12 kwietnia jest Dzień Czekolady. To właśnie w tym dniu w grupie sześciolatków odbył się jeden ze słodszych dni w roku - Dzień Czekolady. Celebrowanie Dnia Czekolady było okazją do zabawy, uczenia się i eksperymentowania z różnymi smakami i teksturami czekolady. Można było: zobaczyć, powąchać, dotknąć, a przede wszystkim spróbować czekoladę.
Celem zajęć było zapoznanie dzieci z historią i produkcją czekolady, poszerzenie wiedzy na temat składników odżywczych w czekoladzie oraz udział w różnych aktywnościach związanych z czekoladą. W ramach poranka z książką odbyło się zajęcie czytelnicze i prezentacja wiersza Danuty Wawiłow pt. „Zapach czekolady”. Podczas zajęć dzieci obejrzały również krótką prezentację na temat pochodzenia ziaren kakaowych oraz poznały jak wygląda proces produkcji czekolady. Po obejrzeniu prezentacji nastąpiła degustacja i rozpoznawanie różnych rodzajów czekolady (czekolada mleczna, gorzka, biała, deserowa, miętowa, truskawkowa, czekolada z dodatkami: karmelu, orzechów i ciasteczek oreo).
Oto 14 ciekawych informacji na temat czekolady:
1. Czekolada pochodzi z nasion kakaowca, a pierwsze ślady uprawy kakaowca pochodzą z Meksyku z około 1900 roku p.n.e.
2. W każdym zerwanym owocu kakaowca znajduje się 20-60 ziaren w kształcie migdałów.
3. Jako pierwszy kakao poznał Krzysztof Kolumb, który odkrył Amerykę (1492). Nie do końca jednak rozumiał fascynację miejscowej ludności niewielkimi ziarenkami. Dopiero Hernan Cortes podczas wyprawy do Ameryki został poczęstowany przez azteckiego wodza Montezumę II kubkiem kakao (w raz z przepisem) przyprawionego cynamonem, wanilią, anyżem i cukrem trzcinowym. Hiszpanie recepturę oraz informację o posiadaniu kakaowców trzymali w tajemnicy przez blisko 100 lat.
4. Jednak dopiero XIX wiek prawdziwie zrewolucjonizował wykorzystanie ziaren kakaowca, w którym połączono kakao z tłuszczem kakaowym i cukrem, tworząc pierwszą tabliczkę czekolady.
5. Największym producentem kakao na świecie jest Wybrzeże Kości Słoniowej, a czołowymi konsumentami czekolady są Szwajcarzy.
6. Polska jest 5 producentem wyrobów czekoladowych w Europie. Pierwsze 4 miejsca zajmują kolejno: Niemcy(1), Włochy(2), Francja(3) oraz Holandia(4).
7. Czekolada zawiera teobrominę, która jest podobna do kofeiny i może powodować efekt pobudzenia.
8. Czekolada gorzka zawiera najwięcej kakao i ma najmniej cukru, a mleczna zawiera mniej kakao i więcej cukru oraz mleka.
9. Czekolada zawiera składniki odżywcze, takie jak magnez, żelazo i miedź, które są korzystne dla zdrowia.
10. Według badań, regularne spożywanie niewielkich ilości czekolady może pomóc w obniżeniu ryzyka chorób serca.
11. Czekolada może również poprawić nastrój i wywołać uczucie szczęścia, ponieważ zawiera związki chemiczne, które wpływają na mózg.
12. Najdroższą czekoladą na świecie jest czekolada z firmy To’ak, która kosztuje około 600 dolarów za 50 gramów.
13. Czekolada może być używana nie tylko jako smakołyk, ale również jako składnik w kosmetykach, ponieważ zawiera właściwości pielęgnujące skórę.
14. Istnieją różne rodzaje czekolady, które różnią się składem, zawartością kakao, dodatkami smakowymi i sposobem produkcji.
Należy pamiętać, że czekolada, pomimo swojego wspaniałego smaku, powinna być spożywana z umiarem, ponieważ jest bogata w cukier i tłuszcze. Dlatego też na Dzień Czekolady w przedszkolu, przypomnieliśmy dzieciom o tym, jak ważne jest zdrowe odżywianie i jedzenie w umiarkowanych ilościach. Składamy podziękowania dla mamy Aleksandry - Pani Justyny Bukowskiej za przygotowanie niespodzianki - lodowych kubeczków z różnymi rodzajami czekolady.
